5 dietas populares e seus impactos na saúde bucal

De Hollywood aos influenciadores digitais, as dietas da moda estão por toda parte, prometendo resultados rápidos e um estilo de vida mais saudável. Seja a rigorosa dieta cetogênica, o famoso jejum intermitente ou o estilo de vida vegano, milhões de pessoas aderem a esses planos alimentares em busca de bem-estar e performance. Mas, em meio a tantos benefícios propagados, como é a relação entre dietas e saúde bucal?

Pois bem, no CROOL, sabemos que a alimentação é um pilar da saúde integral. Portanto, nossos especialistas estão atualizados sobre as tendências dietéticas e seus impactos no sorriso. Longe de julgar seus hábitos pessoais, nosso papel é alertar. Sempre com base na ciência, falamos sobre os potenciais riscos e como você pode minimizá-los, garantindo que sua busca por estética não comprometa sua saúde.

Como o que você come afeta sua boca?

Primeiramente, sua boca é o ponto de contato inicial com tudo o que você ingere. Dessa forma, a composição dos alimentos, a frequência das refeições e a presença de nutrientes essenciais podem influenciar diretamente a saúde dos seus dentes, gengivas e até mesmo a produção de saliva. Quando falamos de dietas e saúde bucal, é crucial entender que cada plano alimentar pode ter suas particularidades que merecem atenção odontológica.

Aqui estão algumas das dietas mais populares e seus potenciais impactos na sua boca:

1. Dieta cetogênica (keto) e low carb: O “hálito keto” e a boca seca

Por vezes, essas dietas, que restringem drasticamente os carboidratos e aumentam o consumo de gorduras e proteínas, forçam o corpo a entrar em cetose, um estado metabólico que queima gordura para gerar energia.

• Impacto na boca:
  • Mau hálito (hálito cetônico): A princípio, um dos efeitos mais conhecidos. A queima de gordura libera corpos cetônicos, que são exalados pelos pulmões, resultando em um hálito com odor característico, muitas vezes frutado ou metálico.
  • Boca seca (xerostomia): A diminuição na ingestão de carboidratos pode levar à desidratação e à redução da produção de saliva, um fator crucial para a proteção dos dentes contra cáries. A saliva ajuda a neutralizar ácidos e a limpar resíduos.

2. Jejum intermitente: O desafio da salivação e do hálito

O jejum intermitente envolve períodos de jejum prolongado, alternados com janelas de alimentação. Embora ofereça benefícios metabólicos, pode ter nuances para a saúde bucal.

• Impacto na boca:
  • Boca seca: Durante os períodos de jejum, a produção de saliva tende a diminuir. A falta de saliva aumenta o risco de cáries, doenças gengivais e mau hálito, já que a saliva é um mecanismo natural de limpeza e proteção.
  • Mau hálito: Sem o fluxo constante de saliva e a limpeza regular, as bactérias na boca podem proliferar e causar mau hálito.

3. Dieta vegana e vegetariana: Nutrientes essenciais e o equilíbrio

Essas dietas, que excluem produtos de origem animal, são reconhecidas por seus benefícios à saúde geral. No entanto, se não forem bem planejadas, podem levar a deficiências nutricionais que afetam a boca.

• Impacto na boca (potencial, se mal planejada):
  • Deficiências nutricionais: A falta de vitaminas B12, D, cálcio e ferro (mais comuns em dietas veganas não suplementadas ou mal balanceadas) pode impactar a saúde óssea (suporte aos dentes) e gengival, além de poder causar glossite (inflamação da língua) ou queilite angular (feridas nos cantos da boca).
  • Erosão por alimentos ácidos: Alguns adeptos podem consumir grandes quantidades de frutas cítricas, smoothies ou vinagres (para tempero), que, se consumidos sem moderação e sem higiene adequada, podem contribuir para a erosão do esmalte dental devido à acidez.

4. Dietas com alta frequência de ácidos (Ex: muitos sucos detox, vinagres)

Independentemente do nome da dieta, o consumo frequente e prolongado de alimentos e bebidas altamente ácidos pode ser prejudicial. Isso pode ser comum em dietas que focam em sucos verdes, frutas cítricas, refrigerantes diet ou vinagre de maçã.

• Impacto na boca:
  • Erosão dental: O ácido amolece o esmalte dos dentes, tornando-os mais suscetíveis ao desgaste. Isso pode levar a sensibilidade, mudanças na cor dos dentes e até cáries, mesmo com boa higiene.

5. Dieta Dukan: Foco em proteínas e riscos potenciais

Similar às dietas low carb em suas fases iniciais, a Dieta Dukan é rica em proteínas e restritiva em carboidratos.

• Impacto na boca:
  • Mau hálito: Devido à cetose induzida pela alta ingestão de proteínas e baixa de carboidratos, similar à dieta cetogênica.
  • Boca seca: A restrição de alimentos que estimulam a salivação e a possível desidratação podem levar à boca seca.

Observação: Dietas como a Mediterrânea e a DASH, por serem geralmente ricas em vegetais, frutas inteiras, grãos integrais e gorduras saudáveis, e por promoverem um equilíbrio nutricional, costumam ser benéficas ou neutras para a saúde bucal, desde que se mantenha uma boa higiene e se evite o consumo excessivo de açúcares ocultos ou alimentos muito ácidos.

Saiba equilibrar suas escolhas e a saúde bucal

A jornada por um estilo de vida saudável é pessoal, e as dietas e saúde bucal podem ter um relacionamento complexo. Não estamos aqui para julgar suas escolhas alimentares, mas para garantir que elas não comprometam seu sorriso.

Sabemos que a alimentação é um pilar da saúde. Então, se você segue uma dieta específica, é fundamental informar seu dentista para que ele possa oferecer orientações preventivas e monitorar sua saúde bucal de perto. Aqui no CROOL, por exemplo, recomendamos enxaguantes específicos para boca seca e orientamos sobre o melhor horário para escovação após consumir ácidos.

Nossa abordagem no CROOL Centro Odontológico é sempre personalizada. Entendemos que cada paciente tem suas escolhas alimentares e estamos aqui para ajudar a equilibrar a saúde geral com a saúde bucal, auxiliando sua jornada para o bem-estar. Cuidado odontológico? CROOL, é lógico. Clique aqui e agende sua avaliação.

Fontes: Valley Oak Dental, USP, CRO MT.